Cuvée Bénédictus I (2018)

15,00

Description Produit

La Cuvée Bénédictus est une bière brune spéciale qui a été vieillie pendant 18 mois dans un fût de vin en bois provenant d’Italie. Dans la Cuvée Bénédictus, les tanins boisés sont dominants. Au nez,  il y a de fortes notes de madère. Elle est également présente à l’attaque en bouche et en arrière-goût.

En raison de sa saveur résineuse, la Cuvée Bénédictus se marie parfaitement avec des plats plus corsés, faisan, gibier, plats mijotés…. La Cuvée Bénédictus se marie également avec des fromages forts (moisissure bleue). Un plaisir unique et  idéal….

La teneur en alcool de cette bière brune spéciale est de 10% vol. L’amertume est de 30 IBU.

La Cuvée Bénédictus 2018 est proposée en édition  très limitée (100 bouteilles seulement).

La Cuvée Bénédictus II est attendue fin 2019. Elle sera bien sur très différente de la cuvée 2018.

 

 

(1) European Brewery Convention : Echelle de mesure de la couleur d’une bière.

(2) International Bitterness Unit : Unité de mesure de l’amertume d’une bière.

 

Informations complémentaires

Poids 1.340 kg
Degré

10

Volume

75cl

EBC

138

IBU

30